L’Italia spende 56mld l’anno per pasti fuori casa

Nonostante la crisi economica, gli italiani continuano a mangiare fuori casa e confermano anche nel 2005 una spesa annua di 56,5 mld di euro.

Secondo dati Fipe-Confcommercio sono oltre 17 mln gli italiani che mangiano normalmente fuori casa, mentre AcNielsen prevede nel 2007 un aumento del 15% dei consumi al bar e del 17% al ristorante. In famiglia intanto si impongono i surgelati (767mila t. nel 2004): guidano Nord-ovest (34%) e Nord-Est (22%). Centro e Sardegna raccolgono il 25%; il 18% al Sud.