L’agriturismo Ca’ Penelope di Gorzano di Maranello e AgriBio onlus (Associazione di produttori e consumatori di prodotti biologici e biodinamici) organizzano un corso di orto/ giardino biodinamico nella sala corsi dell’agriturismo.
Il primo week end, il 10 e 11 novembre, sarà trattato il tema della pianta e delle sue relazioni tra cielo e terra, il calendario delle semine, l’humus e il compost, i preparati biodinamici e il loro utilizzo. Si tratta di un modulo introduttivo che tende a dimostrare come l’azienda agricola o l’orto di casa possano essere impostati nel profondo rispetto della natura e dei suoi ritmi realizzando prodotti eccellenti.
Il secondo week end, il 1 e 2 dicembre, sarà analizzata l’azienda agricola Cà Penelope, il suo terreno, le sue coltivazioni per individuare le caratteristiche di un passaggio dall’azienda biologica all’azienda biodinamica. L’approccio partirà dai concetti della biodinamica ma il corso sarà essenzialmente pratico. Ogni week end è composto da 16 ore di attività teoriche e pratiche.
E’ possibile frequentare singoli moduli week end. Ai primi due seguiranno altri 3 moduli che si potranno consultare sul sito Cà Penelope.
Il docente dei primi due moduli è il prof Silvano Cristiani professore dell’Istituto Agrario Spallanzani di Vignola.
Per informazioni e iscrizioni: e-mail, tel. 339 3316990, via Cappella 72 Gorzano di Maranello, e-mail, tel. 335 6443949.
