Metti una sera a cena, col meglio dell’enogastronomia modenese. Si rinnova infatti anche domani giovedì 24 febbraio e sarà così fino al 10 aprile prossimo l’appuntamento con i “Giovedì Gastronomici”. L’iniziativa, pensata per la valorizzazione della cucina e dei prodotti tipici locali promossa da Fiepet-Confesercenti Modena – in collaborazione con la Camera di Commercio e diversi Consorzi di Tutela – offrirà la terza occasione per provare uno dei 23 menù degustazione proposti da altrettanti ristoranti della provincia. Proposte complete dall’antipasto al dolce a prezzi particolarmente competitivi, piccole opere d’arte culinaria, realizzate grazie all’inventiva degli chef e all’utilizzo di quelle preziose materie prime che sono i prodotti tipici della nostra cultura gastronomica.
Tra le proposte in tavola infatti piatti in cui trionfa il meglio del nostro territorio: dai saporiti Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Modena, all’agrodolce consistenza dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena fino agli aromi del Nocino e del Sassolino per chiudere degnamente il pasto. Grazie ai “Giovedì Gastronomici” si potranno gustare prelibatezze come lo sformato di Parmigiano su crema di pere e Balsamico, il filetto al Lambrusco o il bensone con zabaione e amarene di Vignola.
Di pari passo con la rassegna gastronomica, proposta da FIEPET-Confesercenti Modena prosegue anche la promozione legata alla Fidelity Card. Per partecipare è sufficiente richiedere la tessera in uno dei ristoranti aderenti, e raccogliere i timbri dei diversi locali di cui si proveranno i menù per aggiudicarsi i premi messi a disposizione da Opera02, azienda agricola partner dei “Giovedì Gastronomici” con i lambruschi di propria produzione.” Per conoscere nel dettaglio i ristoranti dei “Giovedì Gastronomici”, i loro menu, i prezzi e il regolamento della Fidelity Card è possibile consultare il sito www.confesercentimodena.it.
