Si apre nel segno del tipico la terza settimana dei Giovedì Gastronomici XL: prima in cucina e poi in tavola. Nei menù dei 24 ristoranti di Modena e provincia aderenti all’iniziativa – promossa da FIEPET-Confesercenti e in programma dal lunedì al giovedì (ad esclusione dei giorni di chiusura per turno), fino al 3 aprile prossimo – accanto ad eccellenze come aceto balsamico tradizionale Dop e Igp, lambrusco, parmigiano reggiano e prosciutto di Modena Dop, ci sarà spazio anche per unicità quali: il marrone del Frignano, la patata di Montese, il salame felino di San Felice, i mirtilli o l’amaretto di Spilamberto. Ingredienti sapientemente declinati in portate uniche, tradizionali o rivisitate tutte da assaporare, a costi oltretutto assolutamente accessibili.
Niente male fino ad ora l’interesse suscitato dall’edizione 2014 dei Giovedì Gastronomici: i consensi anche sul web sono in crescita. Quasi 300 infatti – parecchi dei quali raccolti solo nell’ultimo mese – gli estimatori che seguono la pagina facebook dedicata http://www.facebook.com/pages/Gioved%C3%AC-Gastronomici-XL/325716174135098 e aggiornata in modo costante con curiosità, i menù, filmati e videoricette: l”ultima sulla preparazione di una specialità del ristorante l’Incontro di Carpi. Alla pagina facebook è stata affiancata pure il nuovo sito internet www.giovedigastronomicixl.com. Estimatori che saranno anche premiati, grazie all’apposita Fidelity Card (da richiedere nei ristoranti – volta a gratificare i più assidui frequentatori dei Giovedì Gastronomici con doni strettamente legati alla enogastronomia.
Non poteva infine mancare la guida dell’iniziativa: un comodo libretto tascabile contenente tutti i riferimenti dei ristoranti, la descrizione dei menù offerti ed i relativi prezzi. Un pratico vademecum, in distribuzione gratuita presso tutte le sedi di Confesercenti Modena, i ristoranti e i punti informativi dei maggiori comuni della provincia. La lista dei ristoranti aderenti è inoltre scaricabile dal sito www.confesercentimodena.it.
