Mercoledì 12 marzo nel parco della scuola primaria Gianni Rodari di Pozza del Comune di Maranello verranno piantumati tre nuovi alberi. Questa azione, oltre ad educare i bambini alla sostenibilità ambientale, ha lo scopo di compensare una parte delle emissioni di anidride carbonica prodotte dalle attività connesse alla ristorazione scolastica (all’interno della scuola ha sede uno dei due centri produzione pasti del Comune). L’intervento è promosso dal Comune di Maranello in collaborazione con Markas e La Ghirlandina, aziende che dal 2011 gestiscono il servizio di ristorazione scolastica tramite un’associazione temporanea di imprese. Con queste aziende e con il patrocinio di Rete Clima, ente no profit per la promozione della sostenibilità ambientale, è stato infatti avviato un’importante progetto di compensazione delle emissioni di CO2 derivanti dalle attività connesse alla ristorazione scolastica, al fine di azzerare l’impatto ambientale del servizio e, allo stesso tempo, sensibilizzare le giovani generazioni al rispetto per l’ambiente e alla salvaguardia delle risorse naturali. Alla base del progetto, la misurazione della “Carbon Footprint” del servizio di ristorazione scolastica, attraverso un’attenta quantificazione delle emissioni di CO2 derivanti dalle attività di preparazione e distribuzione dei pasti ai bambini delle scuole di Maranello. L’iniziativa organizzata da Comune, Markas e La Ghirlandina per il 12 marzo vedrà gli alunni di alcune classi della scuola d’infanzia Obici e della scuola primaria Rodari riunirsi nel parco della scuola primaria dove verranno piantati i 3 alberi, in un contesto giocoso e didattico con attività di educazione ambientale per i bambini. Oltre ad impreziosire il parco della scuola, gli arbusti contribuiranno alla compensazione di una parte delle emissioni di CO2 generate dal servizio di ristorazione scolastica. La restante quantità di CO2 non assorbita sarà neutralizzata grazie alla partecipazione ad atre iniziative di forestazione compensativa di carattere nazionale e internazionale, affinché il servizio di ristorazione scolastica di Maranello sia sostenibile al 100%.
