Domenica 12 aprile 2026 Castel Maggiore si trasforma in un laboratorio diffuso dedicato al cibo, alla sostenibilità e al rapporto tra uomo e natura. Il titolo dell’evento – “E se le cucine scomparissero?” – è una provocazione che invita a riflettere sulle nostre abitudini alimentari e sul futuro del sistema agroalimentare.
La giornata prende il via al mattino, immersi nella natura del Trebbo di Reno, con un’esperienza unica: una passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee commestibili insieme all’esperto di ecologia botanica ed etnobotanica Michele Vignodelli. Un’occasione per imparare a riconoscere ciò che cresce spontaneamente nel nostro territorio e riscoprire saperi antichi, oggi più attuali che mai.
A seguire, un momento dedicato alle famiglie con “Amici vegetali”, un viaggio sensoriale e meditativo guidato dalla sociologa Francesca Rossetti, per riscoprire il legame profondo tra cibo, natura ed emozioni.
Nel pomeriggio, l’iniziativa si sposta nel cuore di Castel Maggiore, davanti al Teatro Biagi D’Antona, dove prende vita il mercato contadino: prodotti freschi, stagionali e a km zero, direttamente dalle mani di chi li coltiva. Un’occasione concreta per sostenere l’agricoltura locale e fare scelte di consumo più consapevoli.
Il programma prosegue con laboratori, incontri e momenti culturali: dalla riscoperta delle erbe spontanee tra cucina e benessere, fino a uno spettacolo teatrale leggero e brillante sulla rivoluzione enogastronomica.
Il cuore della giornata sarà l’incontro con Fabio Ciconte, scrittore e direttore dell’associazione Terra!, che porterà una riflessione sul futuro del cibo e sulle trasformazioni del nostro modo di nutrirci, in collaborazione con il Piccolo Festival della Divulgazione.
A seguire, l’intervento della dott.ssa Fiorella Belpoggi dell’Istituto Ramazzini affronterà il tema dei pesticidi nel piatto, offrendo spunti di approfondimento scientifico su salute e ambiente.
La giornata si concluderà con il convegno “Il prezzo giusto”, a cura del Bio-distretto Appennino Bolognese, per interrogarsi su valore, equità e sostenibilità nel sistema alimentare.
Annalisa Cerrè, Assessora alla sostenibilità ambientale e coordinatrice dell’evento, spiega: “Un evento pensato per tutte le età, che intreccia natura, cultura e consapevolezza, invitando cittadini e famiglie a diventare protagonisti di un cambiamento possibile”.
Il programma dettagliato è disponibile sul sito del Comune di Castel Maggiore
