Capodanno: Coldiretti, mezzo mld di euro di avanzi su tavole italiani

(Adnkronos) – Circa mezzo miliardo di euro in cibi e bevande rimasti sulle tavole delle feste sono stati salvati dalla spazzatura con la cucina degli avanzi, i cosiddetti piatti del giorno dopo, che con la crisi sono tornati prepotentemente sulle tavole degli italiani. E’ quanto stima la Coldiretti alla fine delle feste di Capodanno nel sottolineare che con la crisi piu’ di sette italiani su dieci (71 per cento) hanno trascorso a casa il cenone del Capodanno, anche seguendo i programmi televisivi che hanno avuto un ascolto record.