“L’opportunità di degustare, una serie di menù ad un prezzo particolarmente vantaggioso anche in questo periodo di forte crisi è stata molto apprezzata – spiega Daniele Cavazza responsabile modenese di Fiepet-Confesercenti – Segno che i ‘Giovedì Gastronomici’ attraggono un numero sempre maggiore di estimatori”. L’iniziativa promossa da Fiepet-Confesercenti Modena in collaborazione con la Camera di Commercio e i Consorzi di Tutela dei prodotti tipici, ha quindi rappresentato un’opportunità colta da molti, nonostante il calo dei consumi dovuto alla crisi economica. Opportunità, pronta a ripetersi domani sera, giovedì 5 aprile, ultimo appuntamento per questa edizione.
Sono 23 i menù proposti dall’edizione 2011 dei Giovedì gastronomici. Annaffiati principalmente dal buon lambrusco territoriale i piatti, spaziano dalla tradizione culinaria nostrana a spunti innovativi particolarmente invitanti. Tutti, creati sulla qualità che solo l’Aceto Balsamico Tradizionale, il Parmigiano Reggiano, il prosciutto di Modena Dop od ortaggi, come la patata tipica di Montese sanno dare. 23 i ristoranti della provincia che, suddivisi tra classici e tradizionali, diversi presenti nelle guide più prestigiose, trattorie e osterie – indirizzi, costi e dettagli sulle portate sul sito www.confesercentimodena.it e sulla pagina Facebook dedicata all’evento – hanno, dall’antipasto al dolce, prezzi decisamente competitivi. Questa peculiarità, come del resto la Fidelity Card, l’apposita carta che premia la fedeltà all’iniziativa, hanno contribuito alla buona riuscita dell’iniziativa.
Per quello che riguarda le Card, per ricevere i premi è necessario consegnarle entro e non oltre il 30 aprile a Confesercenti Modena in Via Santi 8 dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00. I premi saranno consegnati subito dopo aver raccolto tutte le schede e comunque entro la fine di maggio.
