
Nello specifico, il Sindaco ordina che l’uso di apparecchi alimentati a gas combustibile GPL sia consentito solo per la cottura di cibi e bevande destinati alla vendita: le tipologie corrispondenti sono dunque apparecchi di cottura alimentati a gas e installati sui banchi di vendita o con impianto fisso, installati su automezzi per la gastronomia, o nelle cucine degli stands gastronomici. Ogni operatore che intende utilizzare tali apparecchiature deve munirsi di una dichiarazione di durata annuale, redatta e firmata da un tecnico abilitato nella quale si attesti la rispondenza dell’impianto utilizzato alle norme previste in materia. Gli operatori sono tenuti ad esibire tale dichiarazione in corso di validità all’organo di controllo, qualora venga richiesta. Non è inoltre consentito l’uso di gas per impianti a riscaldamento, dimostrazioni e comunque per un uso diverso da quello di cottura di cibi e bevande, ed è vietato in ogni caso lasciare incustodite le attrezzature in funzione con uso di GPL. Il testo completo dell’ordinanza assieme al fac simile della dichiarazione del tecnico sottoscrittore sono disponibili e scaricabili dal sito del Comune di Scandiano.




