Domani, sabato 28 settembre 2013, Campagna Amica festeggia i propri clienti con un doppio appuntamento nelle Botteghe di Modena, in via Vignolese 82 e Carpi, in via Volta 6, dove per tutta la giornata i produttori agricoli proporranno degustazioni gratuite delle migliori produzioni modenesi e italiane.
Nelle Bottega di Campagna Amica a Modena sarà protagonista la cooperativa Fontana Vecchia di San Ferdinando (Reggio Calabria) con pecorini, scamorze, caciocavallo, ricotta salata, salumi, marmellate di agrumi, olive, patè di olive e olio extra vergine di oliva. Il tutto sarà accompagnato da un particolare cocktail d’agrumi la cui ricetta è stata ideata direttamente dai produttori dei rinomati frutti calabresi.
Nella Bottega di Campagna Amica di Carpi, invece, saranno i sapori locali ad imporsi con Parmigiano Reggiano, yogurt, ricotta e miele dell’Azienda Agricola Chiletti di Albareto (Modena) da degustare con i vini della Cantina Terraquilia di Guiglia (Modena) ottenuti secondo il “metodo ancestrale” che prevede l’utilizzo di tini a temperatura controllata per far progredire lentamente la fermentazione e bloccarla quando il contenuto degli zuccheri naturali è tale da garantire la rifermentazione in bottiglia, senza ulteriori aggiunte, esaltando profumi e aromi.
Come di consueto, durante la giornata, nelle Botteghe di Campagna Amica sarà possibile fare la spesa scegliendo fra l’ampia gamma di prodotti provenienti dalla campagna italiana: frutta e verdura fresche e trasformate, carne di bovino e suino, formaggi stagionati e freschi, latticini (ricotta, yogurt, panne cotte, stracchino), vino, aceto balsamico, succhi di frutta, olio d’oliva.
