Dopo il successo dello scorso anno torna a Modena, dal 18 al 20 aprile, l’iniziativa “La Piazza dei Sapori”, la rassegna che propone le tradizioni, la cultura e le produzioni alimentari delle regioni italiane. Giunto alla sua terza edizione, torna all’ombra della Ghirlandina l’evento enogastronomico che si affianca e rende ancora più gustoso un altro importante appuntamento atteso da molti appassionati modenesi: la mostra mercato si svolge infatti nell’ambito della nona edizione di “Modena Terra di Motori”, kermesse per gli amanti della velocità e delle auto da corsa.
Un appuntamento che torna a proporsi ai modenesi e che si arricchisce: quest’anno i giorni a disposizione saranno tre, uno in più, e gli stand che si troveranno in Piazza Matteotti e nel tratto centrale della Via Emilia resteranno aperti dalle 9 alle 20.00.
L’evento, promosso e sostenuto da Confesercenti e ANVA, si propone di difendere le specificità territoriali ed è un piccolo baluardo per contrastare la globalizzazione che ormai arriva anche sulle nostre tavole. Lo spirito dell’iniziativa è quello di portare a due passi dalle case dei modenesi i prodotti alimentari tipici delle diverse tradizioni regionali, permettendo a tutti di gustare cibi prodotti ancora nel rispetto delle tradizioni regionali.
Tra gli stand sarà possibile assaggiare ed acquistare molti degli oltre 150 prodotti DOP che rendono l’Italia prima in Europa per le produzioni di qualità. Dal Sud arriveranno il pane pugliese d’Altamura e il suo “antagonista” sardo, il pane Carasau, ma anche la mozzarella di bufala campana, i cannoli siciliani e la piccante induia calabrese.
Il centro Italia porta come contributo la sua grande varietà di olii e vini: la Toscana giocherà gli assi del lardo di Colonnata e del pecorino di Pienza, mentre l’Umbria sedurrà i palati con i saporiti salumi di selvaggina e i preziosi tartufi. Accanto a questi prodotti il pesto e la focaccia della riviera ligure, il goloso strudel alle mele e i canederli tirolesi. Insomma un tour gastronomico a portata di passeggiata, guardando le irresistibili curve delle auto sportive di ieri e di oggi.
