Una delegazione straniera ha visitato ieri – mercoledì 26 maggio – la Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni. Il gruppo era composto da una quindicina di buyers (compratori) provenienti da Repubblica Ceca, Repubblica Slovacca, Polonia e Ungheria. «Abbiamo mostrato agli ospiti le aule, i laboratori e i metodi didattici della scuola, tenuto una lezione sul sistema agroalimentare regionale e offerto il pranzo a base di prodotti tipici emiliano-romagnoli», riferisce Giuseppe Schipano, direttore dell’istituto alberghiero gestito dallo Ial Emilia-Romagna.
La visita alla Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni è stata promossa da Promec, l’Azienda Speciale della Camera di commercio di Modena che svolge attività a favore dell’internazionalizzazione delle aziende modenesi. L’incontro con i coordinatori e docenti della scuola di Serramazzoni ha preceduto il workshop che si è tenuto oggi – giovedì 27 maggio – al Forum Monzani di Modena, dove gli operatori commerciali dell’Europa dell’Est hanno avuto incontri bilaterali con 26 imprese modenesi del settore agro-alimentare.
